all-in = aperitief, aangepaste wijnen of bieren en koffie inbegrepen
glas champagne/ speciale gins als aperitief : supplement 6 €
Indien u vegetariër bent, een allergie heeft of een gerecht niet in de smaak valt, laat het ons weten bij uw reservatie dan stellen we u graag een alternatief voor.
Het degustatiemenu wordt geserveerd voor het hele tafelgezelschap.
06/04/’18—01/05/’18
Ceviche van zeebaars
terrine, marjolein, venkel
Spinaziesoepje
petit gris, kruidenkaas, cakeje
Gegrilde poon **
waterkers, broccoli, paprika
Bouchée à la reine ***
hoevekip, zwezerik, champignons
Duif
asperges, buikspek, sjalotsaus
Soesjes
stracciatella-ijs, mascarpone, karamel
Of
Kaasassortiment (suppl.6€) van kaasmeester Van Tricht
